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血管動脈粥樣硬化吃什么食物有幫助

參與醫生

武漢大學人民醫院 周恒 副主任醫師
目前對于動脈粥樣硬化并沒有所謂的食療,即沒有確定哪些食物能對動脈粥樣硬化起到治療或明確獲益作用。但對于動脈粥樣硬化需要把握一些飲食原則,主要包括以下幾種:1、低鹽飲食:低鹽飲食即避免食用過多的鈉鹽,因為鈉鹽的攝入與血壓關系很大,過多的攝入鈉鹽會促進高血壓的發生。而血壓升高會加重血管損傷,更容易出現動脈粥樣硬化,所以需要低鹽飲食;2、低脂飲食:低脂飲食要避免攝入過多的脂肪和膽固醇,因為膽固醇在損傷的血管內膜中沉積是動脈粥樣硬化發生、發展非常關鍵的因素,所以需要減少脂肪和膽固醇的攝入;3、營養均衡:對于動脈粥樣硬化需要清淡飲食,而清淡飲食指少攝入脂肪和膽固醇,并且可以適當攝入優質蛋白,如魚類和禽類的瘦肉及牛奶、雞蛋。另外,新鮮的蔬菜和水果也應適當攝入,對于提高機體的各種能力也存在幫助。
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