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2型糖尿病患者吃什么降低血糖

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 胡偉 主任醫(yī)師
飲食控制是2型糖尿病治療的基礎(chǔ)。糖尿病2型飲食控制包括均衡的原則、多樣化的原則,沒(méi)有什么食物吃了以后,能夠直接降低血糖。但是營(yíng)養(yǎng)均衡有利于糖尿病患者的血糖控制、血脂改善、體重維持。糖尿病患者實(shí)際上和健康人在飲食營(yíng)養(yǎng)成分上沒(méi)有絕對(duì)差別,包括碳水化合物、主食、新鮮的蔬菜水果,以及肉、蛋、奶,即脂肪和各種蛋白質(zhì)攝入。糖尿病患者的飲食最需要注意的是均衡營(yíng)養(yǎng),要做到規(guī)律地吃好三餐,少油、少鹽、少糖以及葷素搭配、粗細(xì)搭配、干稀搭配。主食沒(méi)有絕對(duì)的禁忌,米飯、饅頭、包子、餃子、面條、稀粥都可以。適當(dāng)?shù)爻砸恍┐旨Z,含有豐富的膳食纖維,有助于延緩糖的吸收,避免血糖過(guò)度波動(dòng)。粗糧雖然好,但是避免過(guò)量,因?yàn)闀?huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)。蔬菜水果也應(yīng)該吃,而且種類沒(méi)有絕對(duì)禁忌,新鮮的蔬菜為人體提供維生素、膳食纖維。但是如果過(guò)量,也會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān),影響脂溶性維生素吸收。新鮮水果可以多樣化,含糖量比較高的熱帶水果,如芒果、荔枝、榴蓮、冬棗,應(yīng)該每天限制在200g左右。而含糖量適中比如蘋(píng)果、梨、櫻桃、草莓,可以每天吃400g左右,相當(dāng)于1個(gè)拳頭大小。水果應(yīng)該放在兩餐之間吃,對(duì)血糖的影響相對(duì)小。肉、蛋、奶、雞、鴨、魚(yú)、肉都是糖尿病患者蛋白質(zhì)的來(lái)源,應(yīng)該每天掌握在0.5斤左右。
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