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薏米紅豆粥的功效

參與醫生

首都醫科大學附屬北京朝陽醫院 高劍虹 主任醫師
薏米是常用的一味利水滲濕的中藥,也是常吃的食物,其性味甘、淡、微寒,有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等作用,對治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等有顯著的效果。薏米紅豆粥的作用如下: 1、健脾消腫,對食欲不振、腹滿、腹脹的病人有很好的健脾消腫的作用; 2、利尿祛濕,薏米和紅豆在一起熬制成粥以后,可將薏米祛濕和紅豆利尿的作用充分發揮,對體內有濕、水液不通有積極的療效; 3、薏米紅豆都是有高纖維、低脂肪的特點,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
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