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清肺熱的食物有哪些

參與醫生

首都醫科大學附屬北京中醫醫院 劉薇 主任醫師
清肺熱的食物存在于蔬菜里面的比較多,一般清肺熱的東西的性要偏涼,糧食一般是平性的,而肉類又過潤,所以要清肺熱只能在蔬菜中選取。比如穿心蓮、菠菜、芹菜葉、秋葵都有很好的清肺作用。南瓜直接蒸煮不調味的情況下本身也是有潤肺、清肺的作用。冬瓜、倭瓜,瓜類的東西不光化痰,還有利氣的作用,也能間接的起到清肺作用,效果非常好。偏綠色的豆科的植物也可以,比如扁豆、荷蘭豆,一般色青的東西都帶有寒性,有清肺的作用。真正在食物里面不能清肺的大多數都是蔥、姜、蒜,甚至可能增加熱度,或是引發里面的熱性增加,不能清肺。
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