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血糖高能喝綠豆湯嗎
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 曹雪霞 副主任醫師

血糖高的患者通常可以飲用綠豆湯。綠豆里其實含有非常多的膳食纖維,以及蛋白質、微量元素和維生素,所以對于血糖高或者糖尿病的患者,可以進行較好的補充。而且綠豆本身也有清熱解毒的作用,以及解暑、滋陰、生津的作用,所以有時在夏天,患者飲用綠豆湯也沒有問題。但是需要注意,不要在綠豆湯里面加其他東西一同飲用,因為綠豆也是含有一部分淀粉。另外綠豆除含有蛋白質以外,也含有較低的脂肪,以及碳水化合物,所以升糖指數較小,患者可以飲用。由于部分患者會在綠豆湯里加淀粉類、冰糖等,通常不建議患者加用其他物質一同飲用,同時但是注意綠豆湯熬煮不能過稠,患者也應避免飲用過多。

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