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桂魚痛風病人可以吃嗎

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
痛風病人可以吃桂魚。痛風是高尿酸血癥導致尿酸鹽結晶沉積在關節周圍,形成的晶體性關節炎,病理生理基礎是高尿酸血癥。所以建議痛風患者在急性期時吃低嘌呤含量的食物,間歇期以及慢性期的患者建議可以適量吃中嘌呤含量的食物。桂魚是一種低嘌呤含量的魚類,每100g桂魚當中的嘌呤含量僅為24mg。所以對于痛風急性期、間歇期甚至慢性期的患者,桂魚是非常好的食物來源。桂魚除嘌呤含量比較低以外,其他營養成分也比較豐富,桂魚當中含有豐富蛋白質,而組成這些蛋白質的氨基酸多是人體必需氨基酸。同時桂魚本身含有不飽和脂肪酸、多種礦物質、微量元素,有利于身體的營養補充。痛風急性發作期時需要限制患者蛋白攝入量。
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