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蛋白質粉適合什么人吃

參與醫生

北京大學人民醫院 蔡晶晶 主治醫師
蛋白質粉通常適用于大型手術后需要迅速恢復、營養不良的病人,同時還包括普通人群中健身的人士或老年人群等。蛋白質粉也分很多種,市場上的價格也參差不齊,通常蛋白質粉分為大豆來源、牛奶來源,所以蛋白粉中可能存在大豆蛋白和乳清蛋白。一般可能存在乳清蛋白含量較高的蛋白質粉價格稍高,與蛋白粉的萃取的方式有關,濃縮型蛋白粉較為便宜,分離型蛋白粉含量較高,吸收率較高,因此價格高。在上述需要蛋白質粉的人群中,建議可選擇分離大豆蛋白或乳清蛋白粉,但普通人士需要補充蛋白粉需要咨詢營養師,尤其是患有肝腎疾病的人,可能不太適合使用蛋白粉,或者補充蛋白質粉的時候需要一些特殊的配方,而不是隨意購買普通奶粉來補充。
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