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肝癌飲食上注意什么

參與醫生

華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院 張磊 副主任醫師
肝癌患者,飲食上,首先要注意營養的均衡,其次是多樣化、不偏食,多吃易消化的食物。應該避免食入刺激性較強的食物,如辛辣食物;避免食入霉變或腌制的食物;應避免食入油炸、燒烤類食物,因為這些食物內都帶有一定的致癌物質;應避免食入高糖、高膽固醇、高脂肪的食物,以減輕肝臟的負荷;應該避免飲酒和吸煙,現在有很多研究顯示,吸煙也和肝癌的發生、發展有密切的關系,因此,肝癌患者要戒煙戒酒。建議多食入高維生素、高蛋白質的食物,例如新鮮的蔬菜、水果、魚、肉、蝦等,可適當地增加可以提高抵抗力,或增強免疫力的食物或中成藥。肝癌伴有肝性腦病的患者,要限制蛋白質的攝入。肝癌同時伴有腹水的患者,則應限制水分的攝入,以及食鹽的攝入。
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