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代謝是什么意思

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 劉揆亮 主任醫(yī)師
代謝是一個(gè)生物學(xué)的名詞,代表新陳代謝的一個(gè)過(guò)程,新的東西進(jìn)來(lái),舊的東西出去。身體攝入食物,攝入熱量,將其轉(zhuǎn)化成脂肪、蛋白質(zhì)儲(chǔ)存起來(lái),需要時(shí)要利用,再把這些廢物排出去,這樣的過(guò)程就是代謝的過(guò)程。部分人代謝比較旺盛,吃得多,但排得也快,不會(huì)胖,部分人可能代謝較慢,吃得不多卻容易胖。比如老年人容易發(fā)胖,就與代謝減弱有關(guān),甲亢病人容易瘦,因?yàn)榧谞钕偌に卮碳ごx的活性。有的人容易瘦,有的人容易胖,與基礎(chǔ)代謝率有關(guān)。但是目前除了已知的甲狀腺激素可以影響代謝以外,對(duì)于一個(gè)沒(méi)有疾病的健康人,代謝率確實(shí)不一樣。這是個(gè)人體質(zhì)差異,即基因差異,目前沒(méi)有有效的手段能改變。
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