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降血壓喝芹菜汁有效嗎

參與醫生

中日友好醫院 范書英 主任醫師
降血壓喝芹菜汁沒有效果,某些蔬菜是高血壓患者可食用的蔬菜,并不是某種蔬菜有降血壓的作用,而是包含蔬菜、水果的整個飲食結構,對維持正常血壓有作用。高血壓患者要保持均衡飲食,盡量采取1/4主食,1/4肉、蛋、奶,1/2蔬菜和水果。蔬菜包括芹菜,還包括洋蔥、大白菜、菠菜、油菜、青筍、竹筍,萵筍、西蘭花、菜花、青椒、西紅柿、白蘿卜、黃蘿卜、紅蘿卜等。整體蔬菜、水果的攝入,以及較少脂肪的攝入方式,對高血壓患者有利,但把某個蔬菜單拎出來很難對血壓有影響。對于高血壓患者要堅持均衡飲食,以及少脂、少糖、少鹽的飲食。單一喝芹菜汁、吃炒芹菜,反而會導致營養失衡。
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