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糖尿病的飲食指導
- 糖尿病的飲食指導
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 胡偉 主任醫師

糖尿病病人飲食控制是糖尿病治療很重要的一方面,糖尿病治療包括飲食治療以及合理的藥物治療。其中飲食控制包括主食控制,碳水化合物占到50%-60%熱量。蛋白質,比如肉、蛋、奶可提供豐富的蛋白質,一般占總熱量范圍大概30%。脂肪也是人體健康必需的物質,特別是糖尿病病人,其提供的熱量在10%-20%。
當然有可能高脂血癥的病人,應在脂肪攝入上盡量選用不飽和脂肪酸,比如油炸食品、動物內臟盡量少吃。有些懷孕的糖尿病病人蛋白質比例應適當增加。特別是提醒懷孕的女性,主食量應該適當增加。此外,根據病人可能合并的其它情況,比如合并腎病,可能蛋白質的攝入,特別是植物蛋白的攝入需要注意減少,而高血壓的病人應選擇低鹽的飲食。

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