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鵝蛋加核桃仁治心臟病嗎

參與醫生

北京大學人民醫院 李幫清 主任醫師
鵝蛋加核桃仁不治心臟病,鵝蛋或者核桃仁都是一種正常的食物,沒有治療心臟病的作用。心臟病包括冠心病、高血壓病引起的心臟損害、心肌病、心臟瓣膜病等,對心臟,特別是對冠心病或冠狀動脈比較好的食物,主要是地中海的飲食結構。地中海附近的國家冠心病的發生率相對偏低,冠心病引起的心肌梗死的死亡率也偏低。同樣是在歐洲國家,之所以地中海地區特殊,最后調查發現是因為該地區飲食結構和周圍地區有不一樣的地方。地中海附近地區主要是多吃了一些深海魚,以及植物油,以橄欖油為主,以及新鮮的蔬菜、水果也比較多,另外吃甘藍也相對比較多。這種飲食結構對心臟比較好,可以進行借鑒,多吃深海魚,吃炒菜時可以選用橄欖油,這些對心臟有好處。總之,普通的飲食里面的主食、肉類、新鮮蔬菜、新鮮水果,這些對心臟都沒有多大的好處或壞處,是一種正常的食物,正常對待即可。
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