- 喝烏雞湯禁忌
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

喝烏雞湯的禁忌,常見如下:1、痛風:對于尿酸水平比較高痛風的患者,禁忌大量喝烏雞湯。因為烏雞湯中富含一定量的嘌呤,如果已經是高尿酸血癥患者,再大量喝烏雞湯,會引起血液中尿酸增高,進而會誘發急性痛風發作,而危及身體健康;2、腎臟功能代謝障礙:如果有腎臟功能代謝障礙的患者,也禁忌大量喝烏雞湯。烏雞湯中富含一定量的氨基酸,而氨基酸的代謝需要腎臟排出體外。所以如果有尿少、浮腫、腎臟功能障礙的患者,禁忌大量喝烏雞湯,否則會加重腎臟的代謝負擔,引起病情加重;3、高脂血癥:對于有一些高脂血癥的患者,也是禁忌喝大量烏雞湯。烏雞湯中富含一定量的油脂,從營養學的角度上說,其中的每1g油脂能夠產生9kcal的熱量,因此對于超重、肥胖、高脂血癥的患者,禁忌大量喝烏雞湯。

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