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喉癌病人吃什么

參與醫(yī)生

北京天壇醫(yī)院 孟令照 副主任醫(yī)師
喉癌患者的飲食原則就是一定要營(yíng)養(yǎng)均衡,一定要多吃新鮮的蔬菜、水果,還要補(bǔ)充蛋白質(zhì),尤其是動(dòng)物蛋白和植物蛋白,比如豆?jié){、豆腐、魚(yú)、蝦,對(duì)發(fā)物不講究,只要對(duì)螃蟹不過(guò)敏,就可以吃,它能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是非常好的。但要減少辛辣、刺激,會(huì)導(dǎo)致患者咳嗽的食物。另外,油炸的、脂肪含量比較高的食物也要少吃。建議雞蛋要多吃,每天可以吃2-3個(gè),能夠補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)。此外,維生素也需要多吃,如果通過(guò)新鮮蔬菜、水果不足以補(bǔ)充,還可以吃維生素片,迅速提高患者的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)以及抵抗力。所以飲食很重要,一定要保持營(yíng)養(yǎng)均衡,保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素,減少脂肪、碳水化合物、油炸食物的攝入。
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