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什么是微量元素,怎么補

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 胡偉 主任醫師
微量元素是人體每日需要量小于100mg的元素,對于常量元素,微量元素在體內的含量比較少,不超過體重的1/10000。微量元素包括鐵、碘、銅、鋅、錳、硒、氟、銣、鈷和鉻。微量元素在體內含量雖然少,但是具有重要的作用,如鐵是血紅蛋白呼吸鏈的主要復合物,而鋅是含鋅金屬酶和許多鋅脂蛋白的組成成分,銅是體內多種酶的輔基。而錳是多種酶的組成成分和激活劑,硒在體內以細胞硒代半胱氨酸的形式存在于硒蛋白中,碘參與甲狀腺激素的合成。鈷以維生素B12的形式發揮作用,氟與骨骼鈣的形成以及牙齒的形成,鈣、磷平衡密切相關,而鉻是鉻調素的組成成分。微量元素通過食物來補充,比如魚類、海產品、動物性食品都含有微量元素非常多,而且更容易吸收。植物性食品主要存在于粗糧中,如麥胚、麩皮。同時要根據醫生建議,選擇安全有效的微量元素制劑。如果缺鐵,可能需要補充安全有效的鐵制劑,鋅的缺乏需要補充鋅制劑,主要通過食鹽加碘預防碘缺乏。
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