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肝硬化什么東西不能吃

參與醫生

北京大學人民醫院 遲騁 副主任醫師
通常肝硬化患者不能進食以下幾類食物:1、堅硬、帶棱角食物:最常見的帶骨肉食、堅硬干果、干糧,如炸饅頭片等。因為肝硬化患者,一般會合并食管-胃底靜脈曲張,若進食此類食物,可能將患者曲張靜脈劃破,從而引發消化道大出血;2、鹽與水:肝硬化患者若出現大量腹水,應限制鹽和水攝入,避免食用過咸食物。每日鹽攝入在1-2g為宜,每日水攝入在500-1000ml,以防止腹水大量增長;3、蛋白質:若肝硬化患者出現肝性腦病,甚至發生肝昏迷,應該限制蛋白質攝入。肝昏迷時應該完全限制蛋白質攝入,但神志轉清后,可以從每天20g蛋白開始進行補充。首選優質植物蛋白,因其含有較豐富支鏈氨基酸,對肝硬化患者有益。肝硬化是目前消化系統常見疾病,在我國引起肝硬化最常見的病因是病毒性肝炎,包括乙型病毒性肝炎和丙型病毒性肝炎。其他原因,包括酒精性肝病、脂肪性肝硬化、自身免疫性肝硬化等。
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