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結石能吃蝦嗎

參與醫生

首都醫科大學附屬北京同仁醫院 王偉 副主任醫師
結石患者可以吃蝦,但不宜過量,蝦含有豐富的鈣物質和優質蛋白,鈣和蛋白大量攝入,會增加結石發生的概率。結石患者不能完全不吃蝦,因為人體需要穩定的鈣鹽攝入,如果鈣鹽攝入不足,機體可能會出現低鈣血癥,體內會釋放激素,促進骨骼的鈣重吸收,進入到血管,易造成高鈣血癥,容易形成結石。如果患者攝入大量蛋白質,容易形成結石,但蛋白質是人體獲得能量的重要途徑,如果不攝入優質蛋白,不利于維持人體健康。碳水、脂肪、蛋白質等是維持人體健康的重要食物來源,因此患者可以適量食用蝦。
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