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膽囊切除后可以吃西紅柿嗎

參與醫生

北京大學人民醫院 王東 主任醫師
膽囊切除手術之后,可以吃西紅柿。實際上,絕大多數膽囊切除手術后的患者,在飲食上和正常人沒有太大的區別。在膽囊切除手術后,早期對于飲食的建議,主要是控制食物中的脂肪攝入。由于膽囊的功能主要是儲存和濃縮膽汁,膽囊切除手術之后,膽汁直接經由膽管進入到腸道。如果食物當中的脂肪含量過多,有可能會出現脂肪的消化不良,從而引起腹脹、腹瀉的表現。這種情況可以通過輔助使用利膽藥物、消化酶等來緩解和控制癥狀。西紅柿主要成分是水分、維生素,和必要的纖維素,這種食物實際上并不增加腸道消化、吸收的負擔。除非是在手術后早期,出現了胃腸道功能障礙,不能夠進食之外。正常食用碳水化合物、蔬菜、水果、低脂肪的蛋白質,完全可以接受。膽囊切除手術之后,絕大多數的患者可以恢復正常飲食結構。
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