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做完手術后如何進行飲食調養
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參與醫生
河南省洛陽正骨醫院(河南省骨科醫院)東花壇院區 陳柯 主任醫師

一般麻醉手術后要求病人禁飲、禁食,6小時后才能從流質飲食少量開始適應,這個時候一碗米湯或者稀粥再好不過,能讓病人的腸胃得到溫和的滋潤,但要暫時避免牛奶和豆漿等容易產氣的食物,待進入普通飲食時,病人無胃腸不適再給予。手術后2周多食用瘦肉、魚、雞蛋、牛奶、豆類食品以及新鮮蔬菜、水果等,以補給更多的維生素A、維生素D、鈣及蛋白質,骨折5周以上食譜上可再配以雞湯、排骨湯、魚湯等。其實骨折病人在最初一些日子可能伴有輕微的全身癥狀,這時應給予介于正常飲食和半流質飲食之間的所謂的軟飯菜,供給的食品必須含少量渣子,以便于咀嚼和消化。烹調時須切碎、煮軟,不宜油煎、油炸,其余時間里大多沒有全身癥狀,所以和一般健康人的日常飲食相仿,選用多品種富有各種營養的飲食就可以。要注意使食物易于消化和吸收,慎用對呼吸道、消化道有不良刺激的辛辣品,如辣椒、生蔥、芥末、胡椒等。

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