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化療期間的飲食

參與醫生

重慶市腫瘤醫院 朱寧生 主任醫師
由于化療以后引起胃腸道反應,食欲會明顯下降。在飲食調理方面,要補充以下方面: 1、蛋白質的補充,選用低脂的蛋白質,比如雞、鴨、魚、泥鰍以及黃鱔,也可以選擇一些奶制品,還有植物性的蛋白質; 2、脂肪的攝入問題,高脂肪、高膽固醇可能會增加乳腺癌的復發風險,所以要限制高脂肪和高膽固醇的攝入,一般要求脂肪的攝入量每天大概在15-25g; 3、化療過程中水的補充,藥物通過肝臟和腎臟代謝,水的補充是其他營養因素無法替代的,每天大概飲用3000mL左右的水,可以促進化療藥物相關代謝產物的排泄,保護肝功能和腎功能; 4、碳水化合物的補充,大概為每天總能量的3/5; 5、維生素的補充,多吃水果,比如獼猴桃、梨、蘋果; 6、膳食纖維,可以促進腸蠕動,減少便秘的發生。建議不要去吃一些保健品,盡量從飲食上得到補充。
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