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馬齒莧的功效與作用

參與醫生

北京協和醫院 馬方 主任醫師
馬齒莧,又稱五行草、長壽菜等,具有清熱解毒、涼血止血的功效。在日常生活中,為將馬齒莧更好地保存,人們將其曬干。 被曬干后的馬齒莧功效還是很好的,藥用價值高,適當的食用對身體的健康有益,可以治療腳氣浮腫、心腹脹滿,小便澀少、產后虛汗等癥狀,同時還具有清熱解毒、散血消腫的功效,還可治療膿血、血淋、帶下等獨立癥狀。 此外馬齒莧對痢疾桿菌、大腸桿菌、金色葡萄球菌等多種細菌有很強的抑制作用,有天然抗生素的美稱。 現實生活當中,大家更熟悉的是鮮的馬齒莧,將馬齒莧剁碎以后與豆制品混同是一個非常好的涼菜,也可以作為一種野菜餡兒,如做包子、餃子、餛飩,也是一種非常好的食用方式。
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