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什么是檸檬水

參與醫生

中國醫學科學院腫瘤醫院 劉金英 副主任營養師
檸檬水是用檸檬做的。檸檬是一種食用水果,屬于蕓香科,柑橘亞科,呈黃色,原產于馬來西亞,在我國的江蘇、云南等地區都有栽培。它的果皮含有芳香油、柚皮苷、黃酮類物質,可以用來做食用香精,也可以泡茶、浸酒。它的果皮和果實均含有有機酸,主要是檸檬酸,它的PH也較低。用檸檬做成檸檬水,可以帶來芳香的味道,尤其在工作累的時候或者是情緒低落時,喝一點檸檬水非常好,而且維生素C含量也非常高,屬于健康的飲品。檸檬水有生津、止渴、除煩的作用,可以多喝一點。
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