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膽固醇高能吃海鮮嗎

參與醫生

華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院 周寧 副主任醫師
海鮮是含膽固醇和嘌呤較高的食物,對于膽固醇很高的患者而言,盡量不要食用海鮮類食品,否則會升高膽固醇水平,也會增加尿酸水平,導致痛風等表現。膽固醇是導致患者出現動脈粥樣硬化性疾病,包括腦卒中、冠心病、外周動脈粥樣硬化等靶器官損害的罪魁禍首。在飲食方面要非常小心和謹慎,過多食用含膽固醇高的食物,就會導致膽固醇越來越高,也會降低他汀類調脂藥的藥物治療效果。但也不是完全不能吃這類食物,外源性膽固醇攝入只占體內膽固醇總水平的30%左右,另外70%的膽固醇,尤其是低密度脂蛋白是在肝臟內合成,也叫內源性膽固醇。所以在膽固醇控制方面,除控制飲食外,也要予以藥物輔助性治療,控制體重、改善肝功能等,有助于膽固醇控制,降低動脈粥樣硬化性疾病的發生和發展。
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