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海蟄頭乙肝病毒攜帶者能吃嗎
- 海蟄頭乙肝病毒攜帶者能吃嗎
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參與醫生
河北醫科大學第三醫院 劉芳 主任醫師

海蜇頭含有豐富的蛋白質,但是比較硬,不容易做軟。對于乙肝病毒攜帶者的患者,如果消化功能正常,可以少量吃海蜇頭,但是不能吃過多,因為吃海蜇頭過多,容易造成胃部不適。對于其他肝病,比如慢性乙型病毒性肝炎及肝硬化患者,不建議吃海蜇頭,因為海蜇頭還是不容易消化,尤其對于肝硬化患者,海蜇頭食用以后,容易誘發食管胃底靜脈破裂出血。對于乙肝病毒攜帶者,可以根據自身胃部消化功能的情況,少量吃海蜇頭,如果存在胃炎或者胃部不適,盡量就不要吃海蜇頭,因為海蜇頭確實不容易消化。對于乙肝病毒攜帶者,通常建議吃營養豐富、做得比較軟的高蛋白食物,包括牛肉、魚、蝦,這些海產品蛋白含量較高。另外就是豆制品,比如豆腐、豆漿豆制品,還有乳制品,即牛奶、酸牛奶,都建議患者攝入。另外蔬菜、水果,也是建議乙肝患者多進食,但是要求蔬菜做軟,因為蔬菜中含有大量膳食纖維,有通便作用。乙肝患者包括乙肝病毒攜帶者,要保持大便通暢,可以減少腸道毒素的吸收,減少毒素對肝臟的影響。

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