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長期空腹吃雞蛋的危害

參與醫生

長期空腹吃雞蛋,是否會對帶來危害,主要取決于吃的量。雞蛋是非常有營養的食物,主要的營養成分包括蛋白,以及蛋黃里含有的膽固醇、卵磷脂,以及脂溶性的維生素,這些都是人體所需要的。空腹吃雞蛋主要是取決于胃能否適應這樣的進食方式,如果胃沒有什么問題,僅是空腹吃雞蛋,不會帶來什么危害。因為食物本身是非常有營養的,一般來講,不會因為空腹吃就會產生危害。雞蛋的危害主要是因為蛋黃含有比較多的膽固醇,以及其它的脂肪類的物質。對兒童或者是正在生長發育的青少年,適當地攝入雞蛋,其實是有好處的。雞蛋能補充蛋白質,因為人體在生長發育以及人體代謝,需要大量的蛋白質,而雞蛋的蛋白質,化學分是1分,是人體最容易吸收的一種蛋白,是非常優質的蛋白。但是雞蛋的膽固醇,如果要是少年、兒童吃,膽固醇本身是血脂的成分,參與血脂的代謝,也是很多激素合成的原料,在青少年生長發育時,這些都是非常需要的。但是對于成年人,尤其是血脂偏高的人群,攝入過多的膽固醇會造成血脂異常,會對血管系統帶來不利影響,危害主要是在這點。其實另外的成分,如卵磷脂,對少年、兒童大腦的發育,對細胞功能的維持都是有好處的。同時,雞蛋的脂溶性維生素,對人體營養也有非常多的好處。總體來講,雞蛋是非常好的,給我們提供多種營養的食物,一般地吃不會帶來危害,只是對于血脂高的人,限制蛋黃的攝入即可。
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