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乳腺癌可以吃松茸菌嗎

參與醫生

西安交通大學第一附屬醫院 任予 主任醫師
乳腺癌患者可以食用松茸菌,松茸菌含有多種實體多糖,比如香菇多糖,對治療或控制乳腺癌有幫助。實體多糖的營養成分可以減輕放療、化療過程的毒物反應,包括松茸菌在內的多種可以食用的菌類,在乳腺癌患者食譜中可以適量添加,有助于提高乳腺癌治療過程中身體的恢復,同時也可以豐富乳腺癌患者的膳食結構。食用菌中如果含有過多金屬元素,對人體不利,通過選擇多種食用菌,不要過量單一的食用某一產地的食用菌,避免這種情況的發生。總之在乳腺癌食品中,添加包括松茸菌在內的多種可食用的菌類,一般不用擔心,對乳腺癌患者治療有幫助。
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