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鹽加不加碘有什么區別

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 曹雪霞 副主任醫師
鹽加不加碘主要的區別即碘的含量不同,無碘鹽由于沒有額外加碘,所以稱為無碘鹽。大多數人在市面上買的鹽通常添加碘,加碘鹽是為了避免部分碘缺乏地區,或碘攝入不足地區缺碘的情況。因為碘為合成甲狀腺激素必需的原料,若生活在缺碘地區,未及時補充海產品或碘,就會造成地方性甲狀腺腫。目前針對地方性甲狀腺腫,多數食用鹽中均添加碘。隨著生活水平好轉,碘的含量也有所下調,無碘鹽通常適合甲狀腺功能亢進的患者或高碘地區,由于碘含量已經較高,可以到超市購買無碘鹽。但對于大多數民眾,正常食用加碘鹽即可,孕婦也建議食用平時的鹽,不用額外補碘。
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