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鹽加不加碘有什么區(qū)別

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
鹽加不加碘主要的區(qū)別即碘的含量不同,無(wú)碘鹽由于沒(méi)有額外加碘,所以稱(chēng)為無(wú)碘鹽。大多數(shù)人在市面上買(mǎi)的鹽通常添加碘,加碘鹽是為了避免部分碘缺乏地區(qū),或碘攝入不足地區(qū)缺碘的情況。因?yàn)榈鉃楹铣杉谞钕偌に乇匦璧脑希羯钤谌钡獾貐^(qū),未及時(shí)補(bǔ)充海產(chǎn)品或碘,就會(huì)造成地方性甲狀腺腫。目前針對(duì)地方性甲狀腺腫,多數(shù)食用鹽中均添加碘。隨著生活水平好轉(zhuǎn),碘的含量也有所下調(diào),無(wú)碘鹽通常適合甲狀腺功能亢進(jìn)的患者或高碘地區(qū),由于碘含量已經(jīng)較高,可以到超市購(gòu)買(mǎi)無(wú)碘鹽。但對(duì)于大多數(shù)民眾,正常食用加碘鹽即可,孕婦也建議食用平時(shí)的鹽,不用額外補(bǔ)碘。
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