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尿酸高可以吃牛肉嗎

參與醫生

首都醫科大學附屬北京友誼醫院 陳樂天 主任醫師
尿酸高不可以吃牛肉,牛肉屬于高嘌呤食物。人體血尿酸正常值為180-420mol/L,超過420mmol/L即高尿酸血癥,會引起機體諸多損害。高尿酸血癥會引起痛風,最直接表現為關節毀損。過多的尿酸還會形成尿酸結晶,并在腎臟內沉積,發生痛風性腎病,出現腰酸、蛋白尿、夜尿多等癥狀。嚴重者還會引發尿毒癥,需要進行透析治療。高尿酸血癥同樣會對血管造成損害,比如動脈粥樣硬化。所以血尿酸高需要忌口,避免攝入牛肉、羊肉、魚蝦等高嘌呤飲食。
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