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吃飯時間長影響餐后血糖嗎
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 趙蕾 副主任醫師

吃飯時間長確實會影響餐后血糖。餐后血糖通常是指餐后2小時血糖,計算標準是從進食第一口飯算起,2個小時后的血糖被稱為餐后2小時血糖。如果進食時間過長,如達到1小時,甚至1.5小時,對于餐后血糖的檢測結果有影響,醫學上建議進餐時間<0.5個小時為宜。糖尿病病人進餐也不宜過快,如果進食食物過快,食物在短時間之內大量進入胃,胃將食物迅速消化、吸收,食物吸收過快會在體內短時間迅速形成高糖狀態,對身體危害也比較大。另外糖尿病病人病程延長之后,胃腸道功能逐漸下降,如果短時間進食大量食物,對胃腸道功能影響較大,容易形成急性胃腸炎等疾病狀態。

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