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痛風性關節炎不能吃的食物

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
痛風關節炎患者不能吃的食物,根據痛風關節炎的具體疾病時期,而有所區別,常見分期如下:1、急性期:豆類、肉類、魚類均不建議進食;2、間歇期以及緩解期:僅不建議吃高嘌呤食物,包括鴨肉、馬肉、牛肝、豬肝、豬腸、牛肉、羊頸肉,以及海鰻、生蠔、秋刀魚、沙丁魚等海產品。在素菜中,發芽的豆類,比如綠豆芽、黃豆芽、蘆筍、麥芽等,以及含有酵母粉的食物,均屬于高嘌呤食物。其中麥芽、豆芽、豆苗,每100g食材中嘌呤含量可以達到500mg以上,所以痛風性關節炎的患者要盡量避免食用。
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