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喝苦蕎茶可以降血壓嗎
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參與醫生
中日友好醫院 張久亮 主任醫師

可以喝苦蕎茶作為降壓的輔助治療方法,苦蕎茶并非傳統意義上的茶,嚴格說來是一種炒米茶,苦蕎茶是將苦蕎米經過篩選、烘烤等工藝加工之后而成的沖飲品。苦蕎屬于蓼科雙子葉植物,因外殼呈黑色,所以也稱為黑苦蕎、黑珍珠,它的籽粒可以供為食用。《本草綱目》中記載:“苦蕎味苦,性平寒,能益氣力,續精神,利耳目。‘’有降氣寬腸、健胃的作用。苦蕎麥中含有黃酮類物質,其主要成分為蘆丁,蘆丁的含量占總黃酮的70%-90%,蘆丁具有降低毛細血管脆性,改善微循環的作用,在臨床當中主要是用于糖尿病,高血壓的輔助性治療。臨床研究證明苦蕎具有軟化血管、降低血脂、治療貧血的功能,對于心血管疾病和高血壓具有良好的預防作用,此外還有健胃、化滯、清熱等功效。

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