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血脂高少吃幾類食物

參與醫生

湖南省人民醫院 楊麗 主任醫師
血脂高大體上分為兩大類,第一類是單純的高甘油三酯血癥,第二類是混合性的高脂血癥。油脂高的食物多見于動物油、植物油,血脂高的患者應該少吃。能夠榨油的堅果、黃豆等,可以榨出油的食物也要少吃。此外雞蛋黃、紅肉類食物,油脂含量也較高,血脂高時要少吃。血糖和血脂可以相互轉化,血脂高的人要少吃糖分過高的食物,糖分過高會在體內堆積,可以升高血脂。如果膽固醇和低密度脂蛋白等指標正常,僅有高甘油三酯血癥時,應盡量少吃奶油、豬腳、肥肉等甘油三酯水平較高的食物。如果是混合性高脂血癥,除甘油三酯升高外,又有膽固醇升高或低密度脂蛋白、高密度脂蛋白降低,屬于血脂紊亂,要注意少吃油脂高的食物。
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