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痛風病可以吃雞蛋嗎

參與醫生

中日友好醫院 孔維萍 主任醫師
痛風患者可以進食雞蛋,痛風患者主要需避免食用高嘌呤食物。嘌呤是食物中的一種成分,深海魚類、海鮮、動物內臟,以及酒類如啤酒、白酒中的嘌呤含量較高,肉類中牛、羊肉的嘌呤含量相對較高。雞蛋幾乎不含過多嘌呤,屬于低嘌呤食物,因此痛風患者可以進食雞蛋。但雞蛋的蛋黃,膽固醇含量高,若痛風患者合并高脂血癥,進食雞蛋可能導致膽固醇含量增高。此時進食雞蛋需引起注意,一天最多進食一個雞蛋黃,或不進食蛋黃。
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