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韭菜根的功效和作用是什么

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
韭菜根的功效和作用具體如下:1、潤腸通便:韭菜根中富含膳食纖維,能夠吸水膨脹、促進糞便形成,同時,韭菜根當中的膳食纖維,也能夠機械性刺激腸道蠕動,促進糞便排出,因此,對于大便秘結、大便干燥、排便困難的人,適當吃韭菜根促進糞便的排出,有著很好的預防和緩解便秘的作用;2、預防和控制肥胖:韭菜根本身含有的能量比較低,加上富含膳食纖維,能夠吸水膨脹、增強飽腹感,避免吃進來其他過多的食物,對于控制過多能量進入體內,維持機體能量負平衡,促進脂肪的分解和代謝,在預防和控制超重與肥胖方面,有著積極的功效。
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