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紅肉是幾級致癌物,怎么預防癌癥

參與醫生

青島市市立醫院 閆春 副主任醫師
紅肉屬于2A級致癌物,這種級別的致癌物是指可能會致癌的一種物質,意味著適量吃紅肉一般并不會導致癌癥的發生,但是如果食用量過大,則非??赡軐е掳┌Y的發病風險增加,因此臨床上為了降低癌癥的發病率,一定程度上限制紅肉的攝入量,是預防的一項措施。除此之外,癌癥的發生還和其他因素有關,例如不良的生活習慣、遺傳因素,或者是環境性因素,因此臨床上為了預防癌癥的發生,不僅要做好飲食調理,同時還要改變不良的生活習慣。同時對于有遺傳家族史的人群,還建議定期做癌癥篩查,并且也要做好防護,預防物理性或化學性致癌物質對于身體的損害。總之,癌癥的預防比較復雜,臨床上應該從多個方面來做好措施。
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