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吃藕粉的禁忌人群

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
吃藕粉的禁忌人群,常見(jiàn)有以下幾類(lèi):1、糖尿病患者:對(duì)于血糖增高的糖尿病患者,禁忌吃過(guò)多藕粉。從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度而言,藕粉中富含有豐富的碳水化合物即糖分,如果吃過(guò)多藕粉,會(huì)加重胰島素的代謝負(fù)擔(dān),升高血糖的能力比較強(qiáng)。因此當(dāng)血糖增高的糖尿病患者,如果不加節(jié)制吃過(guò)多藕粉,會(huì)加重糖尿病的病情,所以對(duì)于血糖增高的糖尿病患者,禁忌吃過(guò)多藕粉;2、肥胖患者:對(duì)于部分肥胖患者,也禁忌吃過(guò)多藕粉。因?yàn)榕悍壑泻械奶妓衔铮?g能夠產(chǎn)生4kcal的熱量,如果不加節(jié)制吃得過(guò)多,就會(huì)使得藕粉中含有的能量積少成多,進(jìn)入到體內(nèi),進(jìn)而會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存下來(lái),加重肥胖;3、脂肪肝患者:藕粉中的碳水化合物,如果攝入過(guò)多,還會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存在肝臟當(dāng)中,因此對(duì)于部分脂肪肝患者,也禁忌吃過(guò)多藕粉;4、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化患者:藕粉中的碳水化合物會(huì)引起血液中脂類(lèi)水平增高,所以對(duì)于部分冠狀動(dòng)脈粥樣硬化的患者,也禁忌吃過(guò)多藕粉。
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