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腎結石可以吃車厘子嗎

參與醫生

首都醫科大學附屬北京同仁醫院 王偉 副主任醫師
腎結石患者可以食用車厘子,但不可過多食用。車厘子的成分和葡萄類似,含有多種優質的維生素以及較多抗氧化物質,車厘子的缺點在于含草酸較高。在國人的結石調查中,60%的泌尿系結石是草酸鈣結石。因此腎結石患者的飲食指南中提到,需要盡量減少草酸含量豐富食物的攝入,包括少食用葡萄、車厘子等水果。此外,綠葉菜的草酸含量較高,建議烹制前先用開水焯一下,然后放到水龍頭下用涼水沖一沖。如果擰掉綠汁,菜可能會更美味,因為可以去掉苦味,還可以把過量的草酸去除。
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