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問
紅棗怎么去皮？有辦法嗎？
2015-06-07 11:38      瀏覽10166次
    病情描述：
    我這次買的是干棗，煮粥時加入一些發現皮有些生硬。我就想以后吃之前把紅棗皮去掉，有什么方法可以快速去皮嗎？
答
    因不能面診，醫生的建議僅供參考
    紅棗在去皮之前可以在清水中浸泡幾個小時，之后開火將水煮沸，待紅棗發胖時可以直接剝皮，這種方法不會去除掉果肉，過程比較簡單方便。不過紅棗皮也含有一定量的營養物質，在吃棗時最好不要去掉，紅棗的補血益氣以及安神明目等作用比較明顯，可以改善人體局部血液循環能力，并能夠使面部變得紅潤細嫩且富有光澤，也可以達到減肥瘦身的食物療效。

    古林

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    2015-06-07 15:38
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