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問
白菜發芽了之后能不能吃呢！
2015-05-27 11:40      瀏覽7085次
    病情描述：
    請問春天已經發芽的大白菜還能不能吃，我們家里面有一期冬天的大白菜，到了春天就開始有一些發芽了，什么還能不能吃呢！
答
    因不能面診，醫生的建議僅供參考
    一般來說綠葉菜發芽了之后就不會有什么毒素，但是只要在吃的時候不要吃發芽的地方就可以了，發芽的，綠色小白菜，基本上也是沒有毒素的，很多人都有可以吃，大白菜含有豐富的蛋白質和脂肪，同時還含有豐富的維生素c和維生素b1和維生素b6，可以很好地分解產生維生素a的胡蘿卜素以及大量的優質釬維素，這種食物基本上也沒有什么副作用，營養價值都非常的高，可以經常的吃。

    高揚

    主任醫師 已幫助 1250 人
    2015-05-27 12:40
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