- 問
- 燕窩怎么泡發才好吃？
- 2015-03-30 19:13 瀏覽6752次
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病情描述：
我奶奶家里有一盒干燕窩，被我拿到我家里了，我以前從來沒有吃過這種東西，聽說是要先泡發了才能吃，請問燕窩怎么泡發才好吃？
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- 答
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因不能面診，醫生的建議僅供參考
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你好，很多沒有吃過燕窩的人，在吃燕窩的時候，都會有疑問：燕窩怎么泡發才好吃呢？其實，燕窩的泡發很簡單的，唯一要注意的地方，是泡發的時間不能太長，水溫不能太燙，以免造成燕窩的營養流失： 首先，用清水把干燕窩洗干凈，尤其是燕窩的邊邊角角，這些地方容易滋生細菌，所以要仔細的清洗，清洗的時候不要太用力。然后，把洗干凈的燕窩，放入溫水里面浸泡5~10分鐘，觀察燕窩的形態，只要泡發了就可以了。
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