- 問
- 糖尿病人可以吃番茄醬嗎
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59歲
2012-07-19 09:16 瀏覽8877次
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病情描述：
我平時比較喜歡吃的食物莫過于放入番茄醬做的魚香肉絲了，每次去飯店這是我必點的一個菜，這幾天因為吃的不少反而體重下降，渾身也沒有力氣，去醫院檢查，說我患上了糖尿病，這種病必須忌口才行，請問糖尿病人可以吃番茄醬嗎？
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- 答
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因不能面診，醫生的建議僅供參考
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糖尿病人不宜吃番茄醬：番茄醬味道酸甜可口，可增進食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收，因此不適合糖尿病人的飲食治療食用。番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養成分更容易被人體吸收，但是糖尿病人不宜吃番茄醬.
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