- 問
- 柿子可以與土豆一起吃嗎，吃了會對身體健康產生什么影響
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25歲
2013-01-13 11:35 瀏覽6681次
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病情描述：
柿子可以與土豆一起吃嗎，吃了會對身體健康產生什么影響
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- 答
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因不能面診，醫生的建議僅供參考
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柿子中含有較多的單寧物質，在強酸性環境中可以與蛋白質結合成沉淀物。土豆被稱為“第二面包”，含有豐富的營養成分，并含有檸檬酸、蘋果酸、維生素C等有機酸。如果同時食用土豆和柿子，那么土豆中的有機酸就會在胃腸中產生較強的酸性物質，從而使柿子中的單寧物質與蛋白質結合為沉淀物?！ ∵@些沉淀物不斷凝結成塊，并隨著胃部的蠕動而聚集成較大的柿團。如果這些柿團排泄不出去，那么就會形成“柿石”可以導致食欲下降、消化不良、消疲乏力等，嚴重影響人體健康。
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