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一般人都認為,藥物不能與茶同服,理由是茶葉中所含的鞣酸等可能與藥物發生化學反應,從而降低藥物療效。然而最近的一項研究否定了上述觀點。若將茶葉與抗生素同服,不但不會降低藥效,反而會提高抗生素的抗菌作用。
日本帝京大學細菌室主任村子山瓊教授及其同事,對綠茶和抗生素的抗菌作用進行研究,他們在耐甲氧西林金黃色葡萄球菌培養基上添加一滴綠茶提取物,然后再分別加上下述幾種不同的抗生素,最后與不加綠茶提取物的培養基比較它們的最低抑菌濃度。所加的抗生素有青霉素類中的氨芐青霉素;頭孢菌素類中的頭孢唑啉、頭孢替安、頭孢唑肟;頭霉素類中的頭孢美唑;氧頭孢烯類中的拉氧頭孢;碳青霉烯類中的亞胺培南;單酰胺菌類的卡魯莫南等等。
結果發現,除添加卡魯莫南的一種培養基外,其余全部β內酰胺類抗生素(青霉素類加頭孢類)加綠茶提取物之后,對于耐甲氧西林金黃色葡萄球菌均有相同的抗菌作用,與不加綠茶提取物相比,最低抑菌濃度降低了99%~99.9%。
研究人員指出,既往人們都不贊成飲茶水服藥,但上面的研究結果提示,抗生素擬可以除外。添加5%綠茶提取物相當于人們日常生活中的一次飲茶量。另外的研究也指出,除綠茶提取物之外。茶葉中的兒茶素、日柏酸等均有抗菌作用,服用抗生素的同時飲用適量的綠茶,可以顯著提高抗生素的抗菌效果,減少劑量,縮短療程。