廉價的維生素，可能是克服亞健康的關鍵。腦力勞動者，運動少，飯量小，處于維生素需要量大、攝入少的亞健康狀態(tài)。
　　
    上海地區(qū)居民營養(yǎng)調查顯示：上海人每人每天維生素A的攝入量是供給標準的69．91％。維生素B1，每人每天的攝入量是供給標準量的88．6％。維生素B2，每人每天攝入量是供給標準量的75．4％，都明顯不足。
　　
　　維生素在機體物質代謝中起著重要的調節(jié)作用，是人體許多輔酶的組成成分。如果供給不足，機體物質代謝就會發(fā)生障礙，健康會受到影響，亞健康乃至疾病就會發(fā)生。

　　維生素A、維生素B2主要存在于動物肝臟中。可是近年來有不少人不喜歡進食動物肝臟，造成了維生素A、維生素B2攝入不足的不可忽視的因素。另外，近年來飯越吃越白，標準米、標準粉買不到，而且飯量越吃越小。由于糧食制品的精加工或重復加工多，維生素B1的損失、破壞明顯增加，造成了維生素B1的攝入不足。
　　
　　為了盡快從亞健康狀態(tài)中走出來，首先要調整飲食結構，改變糧食越吃越白、飯越吃越少的不良習慣，在適當增加動物肝臟、胡蘿卜攝入量的同時，建議白領青年每人每天攝入維生素B1、維生素B2和維生素A、D各一粒。為防止維生素過量，周三、周六停服，以滿足人體健康對維生素的需要。維生素是非常便宜的藥品，可是對人體健康的作用卻是非常重大，即使是青年也不能忽略。