●醋是家庭常用的調味品。 　　

　　近年來， 一股“醋保健”的時尚悄然在都市里流行，食醋的花樣也變得令人目不暇接。喜歡標新立異的女性們，用適量的紅醋兌碳酸飲料，美其名曰“酸甜仙女”；用適量的白醋兌紅葡萄酒，冠之以“紅粉佳麗”……等等，除了醋飲料，在美容護膚方面，醋更有獨到之處。

　　●醋能清潔皮膚

　　醋具量增加人體脂膽固有較好的清潔皮膚的功能。進入春夏季，暴露在外的皮膚直接接觸空氣中的塵埃及大量細菌，又受汗水的長時間浸漬，保持皮膚清潔難度較大，一旦毛孔堵塞，排汗不暢，各種皮膚病如汗斑、痱子、日曬瘡等便會產生。

　　醋有較好的抑菌、殺菌作用，且可溶解表皮脫落的角質細胞，清除皮膚污垢。洗浴時，在水中加入幾滴醋，不僅能清除皮膚表面及深層的污垢，還利于皮膚營養，可使皮膚嫩白。

　　醋能潤膚，將醋和 蜂蜜各l-2湯匙，用溫開水沖服，每天2-3次，按時服用，經常堅持，粗糙的皮膚就會變得光潔潤滑。醋能白膚，面部皮膚過于黝黑的女性，洗臉和洗澡時在水中加一點醋，久而久之，皮膚就會變白。

　　●醋能改善膚質

　　醋能夠防止色素斑的形成。夏季是皮膚最易受傷害的季節，陽光強烈，日曬時間長，再加上人們衣著少，大部分皮膚暴露在外，皮膚本身的保護物--皮脂和水分大量蒸發，顯得粗糙而干燥，且受陽光紫外線的影響，皮膚色素斑容易形成。將一半橄欖油和一半米醋混合、調勻，自制成防曬劑，均勻地涂抹在皮膚上，可防紫外線灼傷。

　　減淡面部色素沉著：用黃瓜、南瓜、胡蘿卜、白菜、卷心菜各適量，洗凈切片，用鹽腌6小時后，以食醋涼拌佐餐，可防止“青春痘”；醋能治粉刺，將30克嫩皂角刺，加100毫升醋，混合之后，用文火煎濃，濾掉皂號角刺渣，用汁液涂擦于粉刺患處，過一段時間，粉刺就會消退，同時對因粉刺而引起的膿疤也能治愈。