美白產(chǎn)品的市場(chǎng)一向競(jìng)爭(zhēng)激烈，不僅成分不斷推陳出新，其訴求功能也日益多元化。胎盤素、維他命C、桑椹精華、熊果素等，都是市場(chǎng)上打得如火如荼的美白成分，而新一代美白產(chǎn)品中最熱門的新成分首推麴酸（Kojic Acid）。
　　
　　麴酸是衛(wèi)生署繼維他命C之后再認(rèn)可的有效美白成分，包括高絲的精純美白露、蘭蔻的三重美白精華素、赫蓮娜的新白紀(jì)元美白美白精華液及碧兒泉的潤(rùn)白凈化局部修護(hù)霜等，都以麴酸為主要成分。
　　
　　什么是麴酸呢？它是二十世紀(jì)初被發(fā)現(xiàn)的去色素物質(zhì)，當(dāng)時(shí)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)在日本釀造清酒的工人手部皮膚都顯得特別白皙，經(jīng)過深入研究后發(fā)現(xiàn)，原來釀造清酒的原料稻米中，含有一種具有去除色素效果的成分--麴菌，也就是麴酸的主要成分，它的作用是能抑制酪氨酸酶的活性化，阻斷麥拉寧色素的生成機(jī)制。
　　
　　而與麴酸具有同樣美白效果的首推熊果素。熊果素（ARBUTIN）萃取自高山蔓越菊，在小山梨、西洋梨等多種高緯度植物中亦可見，在抑制黑色素產(chǎn)生的酪氨酸酵素活化上具有極優(yōu)異的效果。天然的熊果素是從葉子萃取，但品質(zhì)控制不易，資生堂推出的新一代懷捷皙嫩白露便以「精質(zhì)熊果素」為訴求，資生堂集團(tuán)共花了八年的時(shí)間投入此成分的研究，并以人工合成方式制成濃縮型態(tài)的精質(zhì)熊果素，是資生堂的獨(dú)家專利成分，將熊果素含量提升到法定最高含量的7%，大大提升了美白功效。
　　
　　目前市售美白保養(yǎng)品的作用大多是以阻斷或干擾麥拉寧色素的生成機(jī)制為主，麥拉寧色素即是影響膚色的黑色素細(xì)胞，位于表皮與真皮相交的基底層中，當(dāng)皮膚中的黑色素細(xì)胞受到紫外線照射時(shí)，就會(huì)加速制造酪氨酸酵素，而酪氨酸酵素就會(huì)刺激基底層的酪氨酸氧化成為麥拉寧色素。
　　
　　若皮膚新陳代謝正常，所生成的黑色素會(huì)在皮膚中自然分解，并不會(huì)影響膚色，但如果短時(shí)間內(nèi)皮膚受到大量紫外線照射，過量黑色素逐漸堆積到角質(zhì)層中無(wú)法順利排出，就會(huì)使膚色變黑，或形成黑斑、雀斑。麴酸和熊果素應(yīng)用在美白產(chǎn)品的原理，都是藉由抑制酪氨酸酵素的作用來破壞麥拉寧色素的生成。