烈日炎炎，除了涂抹防曬霜或隔離霜防止曬傷外，蔬菜水果也可以幫你讓皮膚恢復神采。營養師特別介紹了幾種水果和幾款簡單的療法，對皮膚曬傷相當有幫助。

　　
　　番茄
　　
　　這是最好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數下降40%%。熟番茄比生吃效果更好。同時吃一些土豆或者胡蘿卜會更有效,其中的β胡蘿卜素能有效阻擋UV。
　　
　　西瓜
　　
　　西瓜含水量在水果中是首屈一指的,所以特別適合夏季補充人體水分的損失。西瓜汁中還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分,如多種具有皮膚生理活性的氨基酸。這些成分易被皮膚吸收,對面部皮膚的滋潤、營養、防曬、增白效果較好。
　　
　　檸檬
　　
　　含有豐富維生素C的檸檬能夠促進新陳代謝、延緩衰老現象、美白淡斑、收細毛孔、軟化角質層及令肌膚有光澤。據研究,檸檬能降低皮膚癌發病率,每周只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發病率下降30%%。與檸檬有相似作用的還有橙子、獼猴桃、甜椒和草莓。
　　
　　堅果
　　
　　空調、風吹、日曬都會消耗皮膚中的水分。堅果中含有的不飽和脂肪對皮膚很有好處,能夠從內而外地軟化皮膚,防止皺紋,同時保濕、讓肌膚看上去年輕。但不要指望立竿見影,通常需要30天才能令皮膚有所改善。
　　
　　黃瓜榨汁
　　
　　黃瓜具美膚功效，常見人將黃瓜片蓋滿臉，保持容顏光滑亮麗。皮膚曬傷后，可用黃瓜汁敷在疼痛的皮膚上約10分鐘，清涼透入皮膚，疼痛自然消減。黃瓜汁水分豐富，包含的維生素C能增強皮膚的再生能力，既可補充皮膚失去的水分，又可治療脫皮現象。敷后，用水沖洗干凈。
　　
　　西瓜皮蜜糖
　　
　　有人用西瓜皮煮湯，具清潤效果。暴曬后，可將西瓜皮搗汁，摻入蜜糖作面膜，或敷在傷痛處，同樣可以減輕曬傷皮膚的腫痛和脫皮現象。蜜糖內的維生素、葡萄糖及果糖等，能滋潤美白皮膚，還有殺菌消毒功效，使傷痛盡早愈合，皮膚回復光滑。
　　
　　番茄奇異果
　　
　　除了外敷，也可將番茄和奇異果榨汁喝下，清涼消暑，可消除燥熱。這兩種果蔬含有豐富維生素C，具抗氧化成分，能美白皮膚。另外，果蔬的水分能補充皮膚在暴曬后所喪失的水分，恢復皮膚的彈性。
　　
　　核桃糊
　　
　　喜歡吃甜品的話，在皮膚曬傷后，就得選擇吃核桃糊。核桃糊有豐富的蛋白質、脂肪、鉀質、鐵質、維生素C和E等營養成分，其中蛋白質和脂肪能補充人體的磷質，增強身體細胞的活力，使細胞加速生長。