最近伊利諾大學(xué)和哥倫布思大學(xué)的科技工作者在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，對(duì)番茄和芥藍(lán)共食可抑止前列腺癌發(fā)展的問(wèn)題，提出了許多令人信服的證據(jù)。從試驗(yàn)中瘤體的組織切片上來(lái)看，癌細(xì)胞分化遲鈍，癌細(xì)胞核的凋亡程度卻相當(dāng)明顯。那么在中老年男性的飲食中應(yīng)大力提倡番茄和芥藍(lán)同食，這將會(huì)是一件對(duì)健康很有意義的事。

　　流行病學(xué)專家對(duì)多吃蔬菜和水果能否減少患癌機(jī)會(huì)的問(wèn)題，曾做過(guò)大量研究。根據(jù)這些研究成果，美國(guó)農(nóng)業(yè)部、美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)和國(guó)家癌癥研究院聯(lián)合建議：平時(shí)每天至少要吃400～500克蔬菜或水果來(lái)預(yù)防癌癥。

　　不過(guò)前列腺癌是男性主要的惡性腫瘤之一，在美國(guó)，前列腺癌發(fā)病率占男性惡性腫瘤的第1位，其病死率僅次于肺癌，居第2位。目前最為主要的治療方式是手術(shù)治療，番茄和芥藍(lán)等食療還是一種輔助手段。

　　雖然手術(shù)方式是治療前列腺癌的主要治療方式之一，但是也存在一些嚴(yán)重的遠(yuǎn)期并發(fā)癥，主要有尿失禁和性功能障礙等。隨著科技的發(fā)展，放射治療，特別是質(zhì)子放射療法，成為前列腺癌患者的另一種選擇，它可以避免手術(shù)的某些并發(fā)癥，而且治療效果與手術(shù)相似。

　　質(zhì)子放射療法是利用質(zhì)子線特有的Bragg峰治療腫瘤的新技術(shù)。質(zhì)子是原子核的組成部分，用于放射治療的質(zhì)子是氫(H2)電離后形成的，經(jīng)同步或回旋加速器加速達(dá)到光速后，便有如“閃電”直接進(jìn)入人體很深的部位。

　　作為目前世界上臨床應(yīng)用最先進(jìn)的放射治療手段，Bragg峰質(zhì)子治療由于進(jìn)入人體速度快，質(zhì)子與正常人體組織發(fā)生作用的機(jī)會(huì)極低。到達(dá)癌細(xì)胞部位，質(zhì)子速度降低，產(chǎn)生能量強(qiáng)大的Bragg峰。通過(guò)調(diào)整Bragg峰的位置，使腫瘤位于Bragg峰的高劑量區(qū)并受到照射，將癌細(xì)胞徹底殺死!而正常組織則處于高劑量區(qū)外而免受照射。

　　所有適合放療的腫瘤患者都是質(zhì)子治療的適應(yīng)人群。尤其對(duì)于早期腫瘤患者，質(zhì)子治療的五年生存率達(dá)到80%以上。質(zhì)子治療可以通過(guò)精確“定向定點(diǎn)爆破”技術(shù)，使重要器官和組織免受損傷，對(duì)于有重要器官包繞的腫瘤來(lái)說(shuō)，質(zhì)子治療也顯示了極大的優(yōu)越性。質(zhì)子放射治療在未來(lái)20-30年內(nèi)將會(huì)成為腫瘤放射治療的主流手段。