由于睡眠不足、飲食不規律、缺乏運動，加之工作壓力，常常會使人感到身心疲憊。如若不及時調整狀態、恢復精力，長而久之就會導致疲勞綜合征，不僅會影響工作效率，而且還會影響身體健康。那么，如何緩解疲勞呢？

　　北京軍區總醫院營養科魏文青認為，合理飲食是緩解疲勞的關鍵。親自下廚掌勺，為自己及家人制作一份健康飲食、為生活添加一份樂趣，又何樂而不為呢？

　　飲食平衡是關鍵多樣化的食物不僅能為我們提供各種不同的口味，更重要的是能供給人體必需的各種營養素，只有保證飲食平衡才可以避免營養不良引起的身體虛弱。飲食平衡包括：一個健康成年人每天應食用谷薯類400克，蔬菜水果500克，動物性食物（肉、禽、魚、蛋等）200克，牛奶200毫升，豆類50克及適量的食用植物油。按照早、中、晚各占30％、40％、30％的比例合理分配全天的食量，不能飽一頓饑一頓，也不能偏食。充足的糖分每天50％～55％的體能補充都要依靠糖分。其中，多糖類因結構復雜，不會很快被身體消耗，可以長時間補充能量。富含多糖的食物包括：米、面、糙米、雜糧、馬鈴薯等。適當的優質蛋白質蛋白質是構成人體組織的基本物質，能調節人體生理活動，人體的免疫功能的維護需要蛋白質的參與，補充優質蛋白質可以提高人體的抵抗力，補足代謝的消耗。動物性食物、豆制品可供給人體優質蛋白質。補充抗氧化維生素維生素C可以有效清除體內有害自由基，有助于增強免疫功能（抵抗病菌入侵）。獼猴桃，柑橘類水果（橙、檸檬、柚子等），紅色水果（草莓、楊梅、山楂等），新鮮蔬菜（白菜、西紅柿、青椒等）等都含有大量的維生素C。注意微量元素的攝取微量元素可以調節、改善體內的酸堿平衡，它包括鈣、鎂、磷、鉀、鈉、氯、鐵、鋅、硒等，廣泛存在于肉類、魚類、奶制品、水果、蔬菜及豆制品中。鐵的最好來源是血腸、肝、紅肉類、乳鴿、貽貝等。另外，每天要食用一種以上的乳制品。如牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強健骨骼的重要元素。有規律地補充水分水對于維持體內平衡非常重要。它可以運輸營養成分、礦物鹽和維生素，促進體內交換，保證體內垃圾的排泄。為此每天至少需要飲用1.5升水，要少量多次飲用，不要等到口渴時才喝。“抗疲勞”一周食譜

　　早餐

　　周一：紅薯粥、油煎餡餅、茄泥、鹽水肝。

　　周二：玉米粥、鮮肉燒麥、香椿豆腐、拌三絲。

　　周三：火腿藕粥、豌豆包、什錦黃瓜、醬牛肉。

　　周四：大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁、叉燒肉。

　　周五：百合粥、炒面、豬耳絲、萵筍絲。

　　周六：牛奶、蔥麻餅干、火腿煎蛋、腐竹芹菜。

　　周日：小餛飩、豆沙包、黃瓜海蜇絲、蒜茸豇豆。

　　午餐

　　周一：主菜：豉汁排骨

　　副菜：素什錦、蒜茸香麥。

　　周二：主菜：糖醋帶魚

　　副菜：素炒冬菇、蒜茸苦瓜。

　　周三：主菜：扒牛肉

　　副菜：西芹蝦仁、燒小蘿卜。

　　周四：主菜：麻油雞

　　副菜：菜花香菇、炒木耳菜。

　　周五：主菜：豆腐干肉丁

　　副菜：豌豆苗、肉末茄子。

　　周六：主菜：紅燒黃魚

　　副菜：香菇小白菜、西芹百合。

　　周日：主菜：油燜大蝦

　　副菜：香干芹菜、鮮蘑油菜。

　　晚餐

　　周一：主菜：蘿卜丸子

　　副菜：椒油菜心。

　　周二：主菜：菠蘿炒鴨片

　　副菜：蒜茸荷蘭豆。

　　周三：主菜：陳皮牛肉餅

　　副菜：麻醬拌水蘿卜。

　　周四：主菜：清蒸鯇魚

　　副菜：蠔油生菜。

　　周五：主菜：排骨燉藕

　　副菜：清炒雞毛菜。

　　周六：主菜：梅菜扣肉

　　副菜：豌豆苗。

　　周日：主菜：糟溜魚片

　　副菜：西芹百合。