網友：為什么我吃了早餐走不到中午就餓了，而早上不吃中午就不餓？

　　專家：先說說早餐。早餐一定要吃而且還要吃好，吃好早餐有兩大原則：

    1、要掌握就餐時間——在起床后20~30分鐘是消化液分泌最旺盛的時候。

    2、早餐三要素：第一個要有供給大腦能源的糖可以從饅頭、面包、點心、混沌、小籠包等中選擇；第二個是要有蛋白質食物，一天能否保持旺盛的精力和靈敏的反應力都與早餐是否有蛋白質食物有關，可以吃一些如五香茶蛋、火腿、醬牛肉等；第三個是要有維生素的食物，這一點是最容易被忽視的，所以早餐一定要有一些涼拌菜、水果沙拉、蔬菜沙拉等等。

　　多吃一些緩解壓力的營養素，含有B族維生素、鈣、鎂豐富的食物有很多：

　　1、要補充富含B族維生素的食物，因為B族維生素是緩解壓力的天然的解毒劑，比如雜糧、麥麩、全麥面包、動物內臟、瘦肉等等；

　　2、要補充富含鈣、鎂的食物，比如奶制品、豆制品含鈣較高，香蕉、蕎麥、種子類食物含鎂高。

　　3、要補充一些富含Omega-3脂肪酸多的食物，如深海魚類；

　　4、多吃堿性食物，如新鮮蔬菜和水果。可以平衡體內酸堿值，緩解疲勞、減輕壓力。

　　在考試之前可以補充一些B族維生素、鈣、鎂片的營養補充品。